Szívesen fogyasztunk desszertként egy-egy finom tortaszeletet. Húsvétkor akár nyuszi formájú süteményt is készíthetünk.

Hozzávalók: 7 tojás, 7 evőkanál cukor, 8 evőkanál víz, 9 evőkanál liszt, 1 evőkanál étkezési keményítő, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor, késhegynyi szódabikarbóna, 5 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 5 evőkanál cukor, 5 dl cukrozott habtejszín, 1/2 csomag habfix, 1 teáskanál étkezési zselatin.

A tojások sárgáját jól összekeverjük cukorral, valamint vaníliás cukorral. A masszához hidegvizet, illetve liszt, keményítő, sütőpor és szódabikarbóna keveréket adunk hozzá. A tojásfehérjét habbá verjük, lassan összekeverjük és sütőpapírral bélelt, vajazott tepsibe öntjük. Közepes hőmérsékleten sütjük, majd megvárjuk, hogy kihűljön.

A pudingport tejjel, cukorral főzzük és hűlni hagyjuk. A habtejszínt felverjük, és a pudinggal összekeverjük. Feloldjuk kevés vízben a zselatint, kicsit megmelegítjük, és a krémhez adjuk.

A nyuszit kettévágjuk és megkenjük. A testrészeket is krémmel illesztjük az alaphoz. Ezután a nyúl tetszés szerint díszíthető. Süteménydekorációs készlettel még szebb végeredményt érhetünk el.